Fraiche, intense, odorante, l'huile essentielle de menthe est un grand classique de l'aromathérapie. De cette jungle "mentholée", on retiendra surtout la menthe poivrée ( Mentha piperita) mais aussi la menthe des champs ( Mentha arvensis), la menthe verte ( Mentha spicata) et enfin la menthe citronnée ( Mentha citrata). Cultivées dans le monde entier, surtout en Inde, au Maroc, en Europe et en Amérique du Nord, ces huiles essentielles sont distillées à partir des feuilles couvertes de poils sécréteurs dans lesquels s'accumulent les substances volatiles odorantes. Elles occupent une place bien méritée dans les trousses à pharmacie, notamment pour leur action sur les maux de tête. Selon l'origine de ce mal, et pour une action spécifique, on choisira plus volontiers l'une de ces quatre menthes.
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